Die CTX Pfannen sind eine bekannte Serie, welche in ihrer Optik an gusseiserne Pfannen erinnern. Es wurde jedoch hier das superleichte und stabile Aluminium in einem Druckguß-Verfahren auf eine praktische Form gepresst. Das Material und die Form sind der ideale Wärmeleiter und sorgen somit für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die leicht runden Innenseiten ermöglichen ein optimales Schwenken der Zutaten und vereinfachen ein besseres Zubereiten. Der Edelstahl-Handgriff wirkt nicht nur solide, er ist es auch. Der gebürstete Edelstahl liegt hervorragend in der Hand und heizt sich nicht beim Kochen und Braten auf. Die Pfanne selbst wurde mit der klassischen Keramik-Titan-Beschichtung versehen und hat somit perfekte Antihaft-Eigenschaften. Kein anhaften mehr, kein verkleben oder zu viel Nutzen von Öl, denn die Pfanne benötigt durch die Beschichtung keine Fette mehr. Handlich, praktisch und solide sind die CTX Bratpfannen eine ganz besondere Unterstützung auf die sogar Profiköche schwören. Scanpan Denmark entwickelte sich früh zu einem etablierten Unternehmen für Küchendesigns. Sie wählten einen vertrauensvollen Weg, in dem Sie sich entschieden dem traditionellen Handwerk treu zu bleiben und auf gewisse Stoffe in der Herstellung zu verzichten. So wird heute noch jedes Design-Produkt in Dänemark handgefertigt und man verzichtet bewusst auf gewisse Stoffe in der Produktionskette, so dass die Pfannen und Töpfe frei von PFOS und PFOS sind. Ebenfalls investierte das dänische Unternehmen zeitig in Forschung und Entwicklung und patentierte daraufhin ihr einzigartiges Verriegelungssystem. Ebenfalls für das hohe Maß an Qualität sprechen die verschiedenen Beschichtungen die bei den Produkten für eine perfekte Antihaft-Beschichtung sorgen. Qualität und Liebe zum Projekt zeigen hier deutlich, warum Scanpan Denmark zu den ganz Großen auf dem Weltmarkt gehört.

Maße/Gewicht: 53,3 x 34,3 x 10,2 cm ; 2,16 Kg